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            技術支持

            想要高效運行酥餅機,不懂這些可不行

              酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。酥餅機整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。
             
              其主要功能有厚度和寬度可調;卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;產品長度尺寸及重量大小,具同步無級調速功能;電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。市場上的酥餅機的質量,有好的也有壞的,首先有先進的生產技術,還要有功能強大,操作更方便,性能更穩定,安全衛生很重要。
             
              為了方便制作酥餅而出現的酥餅機,很多人并不知道如何使用它,下面就來告訴你酥餅機的使用程序。
             
              1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
             
              2、調整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作
             
              3、調整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
             
              4、調整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
             
              5、調整好成型機的速度,達到餅的重量,現開啟出餡機,按客戶要求調整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
             
              6、需調整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調節它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小。

             

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